feinstbrenner – handwerkliche Qualität, die schmeckt
feinstbrenner ist ein europaweiter Verband, der 2026 von engagierten Brennerinnen, Brennern und Botschaftern aus Deutschland gegründet wurde. Unser Ziel ist es, handwerklich hergestellte Destillate von höchster Qualität zu fördern und Verbraucher über die typischen Merkmale ehrlicher, handwerklicher Brennkunst zu informieren.
Unsere vier tragenden Säulen
Herstellung von Destillaten nach der feinstbrenner-Qualitätsmaxime
Fortbildungsangebote für feinstbrenner-Betriebe
Regelmäßige Qualitätskontrollen der Destillate und feinstbrenner-Betriebe
Verbraucheraufklärung über Inhaltsstoffe und Produktbeschaffenheit
Was garantiert unsere Qualitätsmaxime?
- Hohe Rohstoffqualität: Nur beste Früchte und Zutaten
- Aromaschonende Vergärung und Destillation: Das natürliche, ursprüngliche Aroma bleibt erhalten
- Keine aromaverändernden Zusätze: Weder in der Maische noch im fertigen Destillat (z.B. kein Abrundungszucker)
- Handwerkliche Brennkunst: Seit dem Eintrag als immaterielles Kulturerbe besonders geschützt
Das feinstbrenner®-Logo als Qualitätsversprechen
Destillate, die unserer Qualitätsmaxime entsprechen, dürfen das feinstbrenner®-Logo tragen. Es signalisiert Ihnen als Verbraucher, dass es sich um ein Genussmittel von höchster handwerklicher Qualität handelt.
feinstbrenner® garantiert Ihnen:
- Destillate frei von Zusätzen
- Sicherstellung der (Destillat-)Qualität durch regelmäßige Prüfung der Mitgliedsbetriebe
- Regelmäßige labortechnische Untersuchung der Destillate
- Sensorische Prüfung im Rahmen einer jährlichen Destillat-Prämierung in Zusammenarbeit mit dem Falstaff-Verlag